Turfloods menu - Boven

Voorgerechten Oesters € 3,00 p.st . Rode wijnazijn, sjalotjes, citroen Vegan gamba’s € 13,50 Licht pittig gefrituurde vegan gamba’s met een noodle salade, sojaboontjes en korinder Steak Tartare € 16,50 Op traditionele wijze (rauw) Asperge salade € 16,00 Lauwwarme gegrilde asperges met rucola salade en Serranoham Pulpo Galicia € 14,50 Zacht gegaarde octopus op de traditionele Spaanse wijze Parel couscous salade € 14,00 Salade van komkommer, tomaat, kikkererwten, feta en olijven Tussengerechten Ceviche van zeebaars € 14,50 met mango, granaatappelpitjes, rode peper en avocado crème Asperge soep € 8,50 met serranoham crisp. (kan ook vega geserveerd worden) Hoofdgerechten Asperges traditioneel € 23,50 met zalmfilet, krieltjes, Hollandaise saus en een halfzacht eitje Pulled Lam € 19,50 Zacht gegaard lam met asperge chips, rode wijnsaus en aardappel wedges Jackfruit vega burger € 13,50 Brioche broodje met pulled jackfruit, rode ui, vega tzatziki en zoete aardappel frites Bavette van de gril € 25,50 met jonge groenten, hasselback kriel en een apart geserveerde chimichurri

RkJQdWJsaXNoZXIy Mjc2MDM=